The librarian post #11: non una di meno

Rubrica The librarian post Oggi, 25 novembre, si celebra la Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne istituita nel 1999. Le iniziative legate a questa importante giornata sono, per fortuna, moltissime e di ogni tipo: è davvero essenziale affrontare questo argomento e farlo sempre, tutte le volte che se ne presenti l’occasione, non…

Diario di una cuoca: insalatina tiepida di seppie e finocchi

Diario di una cuoca Ricetta realizzata per l’evento #NoTrivSEAFood, lanciato per sensibilizzare sul tema delle trivellazioni, argomento del referendum del 17 aprile. Per omaggiare il nostro splendido mare, ho preparato una ricetta semplicissima, con pochi ma ottimi ingredienti: seppia con il suo nero, finocchio, arancia siciliana, olio extravergine di oliva ligure, sale integrale, il tutto…

Di cibo e di libri: Spaghetti all’assassina (Gabriella Genisi)

Rubrica Di cibo e di libri Ci sono storie che cominciano dalle padelle, come i grandi piatti che raccontano una città. E per preparare degli spaghetti all’Assassina come si deve, occorre che la padella sia rigorosamente in ferro, comprata nel negozio di tegami a Barivecchia. Essendo una divoratrice di gialli, poco tempo fa, ho acquistato…

The librarian post #10

Rubrica The librarian post Sono le facce della stessa rabbiosa moneta, a fronteggiarsi nel piazzale. Non è affatto facile trovare le parole adatte per commentare il libro che voglio consigliarvi oggi, perché si tratta di un testo tutt’altro che semplice: A viso coperto di Riccardo Gazzaniga è un romanzo complesso, duro, profondo, forte, coraggioso. Siamo…

Diario di una cuoca: una pizza contaminata

Diario di una cuoca Con questa ricetta ho partecipato al concorso Bufala in fermento, organizzato da Le Strade della Mozzarella Certo che proporre una pizza a una giuria di napoletani è veramente rischioso, me ne rendo conto, ma giocare in cucina mi piace e non posso non buttarmi in qualche esperimento, seppur lontano dalle mie…

The librarian post #9

Rubrica The librarian post Il matrimonio omosessuale è un tributo d’amore alla famiglia tradizionale, non un attacco a essa. Esso aggiunge, non toglie. Ho sempre avuto un approccio laico rispetto al matrimonio egualitario: essendo agnostica, ho sempre pensato al diritto di tutti di scegliere se sposarsi o meno, a prescindere dall’orientamento sessuale, come qualcosa di…