Diario di una cuoca: una pizza contaminata

Diario di una cuoca Con questa ricetta ho partecipato al concorso Bufala in fermento, organizzato da Le Strade della Mozzarella Certo che proporre una pizza a una giuria di napoletani รจ veramente rischioso, me ne rendo conto, ma giocare in cucina mi piace e non posso non buttarmi in qualche esperimento, seppur lontano dalle mie…